MISURA IL TUO LIVELLO DI PASTICCERIA CON IL CORSO PASTICCERIA GRATIS DI CLUB ACADEMY

Il corso gratis di pasticceria di Club Academy che ti permetterà di realizzare cinque dolci come quelli della pasticceria partendo da zero!

Scopri il pasticcere che è in te con Club Academy, la tua prima scuola online di pasticceria che ti permetterà di diventare un provetto pasticcere grazie a un percorso guidato dai grandi maestri pasticceri con video lezioni registrare, dispense approfondite, community e tutor dedicati e con attestati di frequenza.

Club Academy ti offre l'opportunità attraverso 5 lezioni gratuite di 5 grandi maestri pasticceri italiani di imparare a realizzare 5 preparazioni, tra torte e dolci, degni di una pasticceria partendo da zero. Non ci credi? Prova ora! Ecco quello che troverai nel corso gratis di pasticceria di Club Academy:
1. Gli occhietti di bue, un fragrante biscotto classico della pasticceria secca di Gino Fabbri
2. La torta caprese profumata del maestro Luca Montersino
3. Lo sfizioso Chocco ciups rocher, lo snack al cioccolato del maestro cioccolatiere Gianluca Aresu,
4. La cheesecake cremosa del maestro Leonardo Di Carlo
5. I fragranti e favolosi croissant sfogliati alla francese del maestro Luca Montersino.

Ciascuna lezione fa parte di un'Accademia, un percorso formativo, guidato passo dopo passo dai nostri maestri pasticceri.
Preparati a stupirti dei risultati che raggiungerai con sole 5 lezioni gratuite e immagina tutte preparazioni che potrai realizzare e il livello che potrai raggiungere seguendo le Accademie di Pasticceria di Club Academy!

Recensioni Corso di Pasticceria Gratis

Alcune delle recensioni dei nostri studenti

5 Punteggio in stelle

Corso pasticceria gratis

leone lazzara

Un bellissimo percorso tra 5 ricette di 4 maestri che hanno toccato alcuni caposaldi della pasticceria: frolla, masse montate, temperaggio, creme coagulate, ...

Leggi di Più

Un bellissimo percorso tra 5 ricette di 4 maestri che hanno toccato alcuni caposaldi della pasticceria: frolla, masse montate, temperaggio, creme coagulate, pasta croissant. Tutorial attenti e veloci nel fugare i dubbi della classe. Davvero un bel corso. (Il mio desiderio sarebbe un corso per amatori sui grandi lievitati da parte di Leonardo di Carlo.)

Leggi Meno
5 Punteggio in stelle

Corso Gratuito Pasticceria Club Academy

Roberto Siano

Corsi molto professionali, che introducono alle basi della pasticceria con suggerimenti molto validi.

Corsi molto professionali, che introducono alle basi della pasticceria con suggerimenti molto validi.

Leggi Meno
5 Punteggio in stelle

interessante e utile

Patrizia Fabbri

spiegato in modo semplice e chiaro, il corso da tantissime informazioni tecniche ed è piacevolissimo da seguire

spiegato in modo semplice e chiaro, il corso da tantissime informazioni tecniche ed è piacevolissimo da seguire

Leggi Meno
5 Punteggio in stelle

Corso Pasticceria Gratis

Paolo Donato

Professionisti di prim'ordine e piacevoli da ascoltare.

Professionisti di prim'ordine e piacevoli da ascoltare.

Leggi Meno
5 Punteggio in stelle

Commento al corso di pasticceria gratis

Maria Cristina Maffei

Corso molto utile e interessante: ottima anche la scelta degli esempi mostrati.

Corso molto utile e interessante: ottima anche la scelta degli esempi mostrati.

Leggi Meno
5 Punteggio in stelle

Finestra sulla pasticceria

mara Merghetti

Interessante vedere i maestri all'opera. Toccati tutti gli ambiti.

Interessante vedere i maestri all'opera. Toccati tutti gli ambiti.

Leggi Meno
5 Punteggio in stelle

torta caprese

Marco Murrino

Video completo ed esauriente

Video completo ed esauriente

Leggi Meno
5 Punteggio in stelle

Corso Gratuito Pasticceria Club Academy

Roberto Siano

Corsi molto professionali, che introducono alle basi della pasticceria con suggerimenti molto validi.

Corsi molto professionali, che introducono alle basi della pasticceria con suggerimenti molto validi.

Leggi Meno
5 Punteggio in stelle

Corso Pasticceria Gratis

Paolo Donato

Professionisti di prim'ordine e piacevoli da ascoltare.

Professionisti di prim'ordine e piacevoli da ascoltare.

Leggi Meno

ECCO LA LISTA DELLE LEZIONI CHE TROVERAI ALL'INTERNO DEL CORSO DI PASTICCERIA ONLINE

    1. BENVENUTI SU CLUB ACADEMY

    1. DISPENSA LEZIONE GIORNO 1: OCCHIETTI DI BUE

    2. OCCHIETTI DI BUE

    1. DISPENSA LEZIONE GIORNO 2: TORTA CAPRESE

    2. TORTA CAPRESE

    1. LEZIONE GIORNO 3: CHOCCO CIUPS ROCHER

    2. CHOCCO CIUPS ROCHER

    1. LEZIONE GIORNO 4: CHEESE CAKE

    2. CHEESE CAKE

    1. LEZIONE GIORNO 5: CROISSANT SFOGLIATO ALLA FRANCESE

    2. CROISSANT SFOGLIATO ALLA FRANCESE

Pasticceria Gratis

  • Gratis
  • 14 lezioni
  • Oltre un'ora di video

COSA IMPARERAI NEL CORSO DI PASTICCERIA GRATIS DI CLUB ACADEMY?

Ti abbiamo riservato la possibilità di partecipare a questo corso online di pasticceria gratuito, per apprendere in modo progressivo attraverso un percorso formativo completo i diversi processi di lavorazione dei vari prodotti, avrai modo di scoprire i segreti della pasticceria di qualità e i consigli di illustri maestri della pasticceria italiana.

Il corso è interamente gratuito ed è strutturato in 5 videolezioni e relative dispense che vi offrono l’opportunità di imparare le tecniche necessarie per 5 delle preparazioni classiche della pasticceria, perché la pasticceria è una scienza esatta:

GIORNO 1

OCCHIETTI DI BUE

Gino e Valeria Fabbri
Occhietti di bue

GIORNO 2

TORTA CAPRESE

Luca Montersino
caprese torta

GIORNO 3

CHOCCO CIUPS ROCHER

Gianluca Aresu
CHOCCO CIUPS ROCHER

GIORNO 4

CHEESE CAKE

Leonardo Di Carlo
CHEESE CAKE

GIORNO 5

CROISSANT SFOGLIATO ALLA FRANCESE

Luca Montersino
CROISSANT SFOGLIATO ALLA FRANCESE

A CHI È RIVOLTO IL CORSO DI PASTICCERIA GRATIS?

Per tutti coloro che vogliono coltivare la propria passione per la pasticceria, ma anche per chi opera già nel settore e vuole confrontarsi e approfondire le proprie conoscenze, Club Academy è la scuola online di pasticceria che fa per te!

Ti proponiamo un percorso formativo assistito, con tutor sempre pronti a rispondere alle tue domande. Avrai a disposizione le videolezioni, che potrai vedere comodamente da casa, disponibili su tutti i tuoi dispositivi, Pc, Tablet e Smartphone. Ogni videolezione è corredata da una dispensa dove sono indicati gli ingredienti, la preparazione e i consigli dei nostri chef. Le dispense possono essere scaricate e stampate con un semplice click.

I DOCENTI DEL CORSO DI PASTICCERIA GRATIS

VALERIA E GINO FABBRI

Gino Fabbri maestro di pasticceria di fama internazionale, per dieci anni Presidente della prestigiosa Accademia Maestri Pasticceri Italiani ed a pieno titolo nel gotha dell’alta pasticceria italiana.

’La mia pasticceria è di affetto e non di effetto’’
GINO FABBRI E VALERIA FABBRI

LUCA MONTERSINO

Pasticcere, consulente di note aziende nel campo della pasticceria, food manager, ha all’attivo molteplici collaborazioni con testate di settore, format televisivi, libri, nonchè docente e direttore di note scuole.

‘’Nessuno dovrebbe mai rinunciare al piacere di un buon dolce, né tantomeno ad un sogno nel cassetto’’
LUCA MONTERSINO

GIANLUCA ARESU

Maître chocolatier e pasticcere, presso la Scuola d'Alta Cucina Boscolo Etoile Academy (Tuscania), Gianluca Aresu è specializzato nella lavorazione del cioccolato artistico. Ha studiato con i più grandi maestri ed esperti di pasticceria al mondo.

‘’La vita è come una scatola di cioccolati non sai mai quello che ti capita’’
GIANLUCA ARESU

LEONARDO DI CARLO

Il pioniere della Pasticceria Scientifica, ha frequentato le più prestigiose Scuole Europee e affiancato famosi Maestri Pasticceri, ha gareggiato nei più prestigiosi concorsi internazionali dove è riuscito a qualificarsi sempre con ottimi successi.

‘’Complicare le cose è semplice, ma semplificarle è molto più complicato. Ecco perché la mia pasticceria si chiama intelligente’’
DI CARLO LEONARDO

ENTRA NEL CLUB

Per te questi e molti altri vantaggi

  • ORGANIZZA LA TUA CUCINA COME UN PROFESSIONISTA

    Imposta il tuo lavoro con liste personalizzate di ingredienti, attrezzature e strumenti di cucina professionali

  • GUARDA, SCARICA E STAMPA LE DISPENSE PROFESSIONALI

    Potrai sfogliare online le dispense professionali, ma potrai anche scaricarle e stamparle per un tuo archivio personale sempre a disposizione.

  • ACQUISISCI FIDUCIA E REALIZZA LA TUA IDEA IN CUCINA

    Apprendi le basi dei professionisti per scrivere e sviluppare una ricetta con la tua creatività

  • DECORA UN DOLCE COME UN VERO PROFESSIONISTA

    Crea e decora con facilità dolci di ogni forma come un pasticcere professionista

  • DISCUSSIONI INTERATTIVE IN OGNI VIDEO LEZIONE

    Avrai la possibilità di leggere, rispondere e aprire delle discussioni interattive direttamente nella video lezione.

  • UNA SCUOLA APERTA 24 ORE AL GIORNO SU TUTTI I TUOI DISPOSITIVI

    Potrai iniziare una lezione sul Pc e terminarla sullo Smartphone! Ti ricorderemo anche il secondo esatto a cui eri rimasto.