PANINI GOURMET
Mattia Poggi propone per Club Academy un corso dedicato alla costruzione del Panino, dove vedremo come dal pane e da singoli ingredienti si possa arrivare alla realizzazione di un prodotto "Gourmet".
Si dice che ‘’Tutte le cose belle della vita, entrino perfettamente in un panino’’.
Mattia Poggi presenta il suo primo corso online sui Panini Gourmet
PROMO PANINI GOURMET
INTRODUZIONE AI PANINI GOURMET
INTRODUZIONE LEZIONI
PANINI GOURMET DISPENSA COMPLETA
DISPENSA LEZIONE 1: DA NORD A SUD
DA NORD A SUD
DISPENSA LEZIONE 2: GAMBERO INTRIPPATO
GAMBERO INTRIPPATO
DISPENSA LEZIONE 3: PANINO IN ZIMINO
PANINO IN ZIMINO
DISPENSA LEZIONE 4: UN GRANDE CLASSICO
UN GRANDE CLASSICO
DISPENSA LEZIONE 5: MARACAIBO
MARACAIBO
DISPENSA LEZIONE 6: GORGOTONNO
GORGOTONNO
DISPENSA LEZIONE 7: POLPO AMORE MIO
POLPO AMORE MIO
DISPENSA LEZIONE 8: PHILLY CHEESESTEAK
PHILLY CHEESESTEAK
DISPENSA LEZIONE 9: C'ERA UNA VOLTA IN AMERICA
C'ERA UNA VOLTA IN AMERICA
DISPENSA LEZIONE 10: POLLO E PEPERONI
POLLO E PEPERONI
QUIZ
Ogni lezione è corredata da video + dispensa stampabile
Carne salada, finocchio, arance e maionese alle erbe
Trippa al pomodoro, gamberi e salsa verde
Seppie al timo, bietole, pinoli e salsa allo zenzero
Rosetta con mortadella, burrata, pomodorini secchi e pesto di pistacchio
Hamburger di salmone, mango, salsa al curry e cavolo rosso
Panino al latte con filetto di tonno, friggitelli e crema al gorgonzola
Panino integrale, polpo scottato, scarola ai pinoli e stracciatella
Carne, cheddar, peperone e bacon
Filetto di maiale, con cavolo rosso e insalata capricciosa
Pollo ai peperoni con melanzane e sedano croccante
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