Davide Damiano, nato il 5 agosto 1975 a Torino, è uno chef di fama nazionale e internazionale, oltre ad essere un libero professionista versatile: docente, consulente, e sviluppatore gastronomico. La sua formazione inizia all'Istituto Alberghiero Principi di Piemonte a Torino, completata da stage in diverse specializzazioni culinarie e in ristoranti di prestigio. La sua carriera lo ha portato dall'America Latina, lavorando in rinomati hotel, al ritorno in Italia dove ha continuato a distinguersi in vari ristoranti di lusso e stellati, ricoprendo ruoli chiave dalla gestione alla cucina creativa.
La sua esperienza si estende anche nell'ambito accademico, con anni di insegnamento presso lo stesso istituto dove si è formato e collaborazioni con rinomate scuole di cucina italiane.
La sua expertise in chimica degli alimenti lo ha portato a progettare prodotti per intolleranze alimentari, collaborando come consulente tecnico e sviluppatore di nuovi prodotti nel campo del gluten-free. Infine, ha offerto il suo sapere come consulente gastronomico e gestionale in vari contesti di prestigio, contribuendo allo sviluppo e alla ricerca nel campo gastronomico.