Prodotti
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ACCADEMIA DI PASTICCERIA 4: I SEMIFREDDI
Corso5.0 Valutazione media (31 recensioni)Con il corso semifreddi siamo giunti alla quarta Accademia di Pasticceria con il Maestro Luca Montersino. Tecnica, lavagna e bilanciamenti per scoprire il fantastico mondo delle creme servite a -18°C.
€249
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ACCADEMIA DI PASTICCERIA: GLASSE E DECORAZIONI
Corso4.9 Valutazione media (9 recensioni)Gianluca Aresu presenta la sua seconda Accademia di Pasticceria su Club Academy, questa volta interamente dedicata alle glasse e decorazioni.
€149
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ACCADEMIA DI PASTICCERIA DENIS DIANIN
Corso5.0 Valutazione media (18 recensioni)Denis Dianin presenta la sua prima Accademia di Pasticceria su Club Academy. Scopriremo il lievito madre in Pasticceria, la tecnica della Vasocottura e le frolle, soffermandoci su tecniche e bilanciamenti.
€199
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DESSERT AL PIATTO
Corso4.9 Valutazione media (9 recensioni)Club Academy presenta il corso di pasticceria di Loretta Fanella dedicato ai Dessert al Piatto. Abbinamento di gusti, consistenze, forme e colori sono solo alcuni degli elementi che distinguono Loretta Fanella nel panorama della Pasticceria
€149
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CROSTATINE MONOPORZIONE
Corso4.8 Valutazione media (27 recensioni)Giuseppe Manilia, un artista della pasticceria, presenta per Club Academy il suo corso di 8 videolezioni sulle diverse tipologie di pasta frolla sablèe. Vedremo passo passo la preparazione di crostatine monoporzione innovative.
€99
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LE COLAZIONI
Corso4.9 Valutazione media (26 recensioni)Con Andrea Di Fabio entriamo nel mondo della pasticceria da colazione. Un connubio tra teoria e pratica per preparare una colazione sana, nutriente, equilibrata e soprattutto golosa.
€149
