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FRITTI E PASTELLE
Corso5.0 Valutazione media (24 recensioni)Mattia Poggi presenta il suo corso online su fritti e pastelle. Avrete a disposizione un percorso formativo in cui Mattia vi rivelerà trucchi e segreti per ottenere una frittura croccante e gustosa.
€99
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PAELLA
Corso4.8 Valutazione media (11 recensioni)Mattia Poggi vi presenta uno speciale dedicato alla PAELLA. Preparare una buona paella richiede molte accortezze a partire dalla scelta del riso, alla cottura dello stesso fino alle decorazioni ed all'inserimento degli ingredienti al momento giusto.
€99
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FUNGHI
Corso5.0 Valutazione media (13 recensioni)Mattia Poggi ci propone uno speciale interamente dedicato ai FUNGHI. Vedremo come riconoscerli, pulirli, tagliarli, conservarli, e soprattutto cucinarli.
€99
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POKE BOWL
Corso4.7 Valutazione media (20 recensioni)La ‘’Poke Bowl’’ è un piatto unico, tipico della cucina Hawaiana a base di pesce crudo tagliato a cubetti e accompagnato da verdure, riso e frutta.
€99
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PANINI GOURMET
Corso4.9 Valutazione media (16 recensioni)Mattia Poggi propone per Club Academy un corso dedicato alla costruzione del Panino, dove vedremo come dal pane e da singoli ingredienti si possa arrivare alla realizzazione di un prodotto "Gourmet".
€99
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IL PESTO
Corso5.0 Valutazione media (31 recensioni)Impareremo come fare un pesto fresco con un autentico mortaio e pestello. In queste 10 video lezioni realizzeremo 10 diversi tipi di pesto abbinati a 10 ricette saporite e profumate proprio come questa salsa.
€99
